YEMEK KİTAPLARI

KALBİNİZLE DOST YEMEK TARİFLERİ
Yazar : Zehra Akören
Yayınevi : Alfa Yayınları

Artık sağlıkllı yemek yerken lezzetten ve çeşitten ödün vermek zorunda değilsiniz. Amerikan Kalp Vakfı, kalbinizle dost yemek tarifleriyle son on yılda 800 binden fazla okuruna ulaşarak sağlıklı beslenmeyi herkes için bir zevk haline dönüştürdü...
TÜRK VE BATI MUTFAĞINDAN YEMEK TARİFLERİ
Yazar : Ülkü Necipoğlu
Yayınevi : Kişisel Yayınlar

- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Tavuk Yemekleri
- Balık Yemekleri
- Pilavlar
- Börekler, Diğer Hamur İşleri, Sufleler
- Patlıcan Yemekleri
- Zeytinyağlı Sebzeler
- Ön Yemekler - Turşular - Dipler - İçkiler
- Tatlılar
- Pastalar
- Çörek, Kurabiye ve Kekler
- Tuzlular
- Reçeller
- Ek Bilgiler ve Kolaylıklar
ÇORBALAR
Yazar : Bahriye Kaman
Yayınevi : Eylül Yayınları İstanbul

Birbirinden Leziz 30 Çeşit Çorbalar Tarihi 30 adet kart ile anlatılmaktadır.
PASTALAR & KURABİYELER
 
Yazar : Emine Beder
Yayınevi : İnkılap Yayınları

Emine Beder,yemek konusundaki
birikimini altı kitaplık bir yemek
kitabı dizisinde topluyor. Dizinin ilk kitabı
“Pastalar ve Kurabiyeler”de yüzlerce
pasta tarifi yer alıyor. Seriden çıkan
diğer iki kitabı, "Sebze Yemekleri" ve Çorbalar&Pilavlar&Salatalar" kaçırılmaması gereken eserlerden…
AHÇIBAŞI
 
Yazar : Mahmut Nedim Bin Tosun
Çevirmen : Priscilla Mary Işın
Yayınevi : Yapı Kredi Yayınları


Eskilerden 315 çeşit yemek tarifiyle farklı
tatlar bu kitapta.

A LA CARTE
 
Yazar : Saime Münir
Yayınevi : İnkılap Yayınları

İçeriği oldukça zengin, anlatımı yalın, geniş
bir kitleyi hedefleyen herkesin kolayca
yararlanabileceği bir kitap.

ALATURKA ALAFRANGA TATLI-PASTA ÖĞRETİMİ
 
Yazar : Ekrem Muhittin Yeğen
Yayınevi : İnkılap Yayınları


Kitapta, tatlı-pasta, salata, meze ve soğuk
yemeklerin tarifleri yer alıyor.

BİR ZİYAFET DEFTERİ
 
Yazar : Semih Tezcan
Yayınevi : Simurg Yayınları


Osmanlı İmparatorluğu zamanındaki büyük
bir sünnet düğününün anlatıldığı kitapta aynı
zamanda yemek bilgileri ve Gereçlerle ilgili de bilgiler veriliyor.
 

ÇUKUROVA YEMEKLERİ
 
Yazar : Fatma Çıkla
Yayınevi : İnkılap Yayınları


Kitapta, Çukurova mutfağı anlatılıyor ve
yöresel yemek tarifleri yer alıyor.

DİABET-ŞEKER HASTALARI İÇİN YEMEK KİTABI
 
Yazar : Gülseren Ünsün
Yayınevi : İnkılap Kitapevi


Yazarın şeker hastaları için yazdığı bu
kitapta bulunan yemek tarifleri hastalara
yeniden keyifli ve sağlıklı yemek yeme
olanağını saglıyor.

FIRIN YEMEKLERİ
 
Yazar : Leman Cılızoğlu Eryılmaz
Yayınevi : Remzi Kitabevi

Bu kitapta, fırınınızı kullanarak hazırlayabileceğiniz, fazla zaman ya da enerji gerektirmeyen, lezzetli ve gösterişli bir çok çeşit tarif bulabilirsiniz.

GÖNÜL ÇAĞDAŞ'IN MUTFAĞINDAN
 
Yazar : Gönül Çağdaş
Yayınevi : Arkadaş Yayınları


Kolay ve pratik tariflerin yer aldığı bir kitap.


 

KOLAY VE EKONOMİK YEMEKLER

 

Yazar : Leman Cılızoğlu Eryılmaz
Yayınevi : Remzi Kitapevi


Kısa zamanda, fazla emek ve para harcamadan
doğru ve dengeli beslenmeye olanak sağlayan
yemek tarifleri yer alıyor.

LEZZETLİ BAHARATLAR
 
Yazar : Arabella Boxer
Çevirmen : Özge Akın
Yayınevi : Khalkedon Yayınları


Baharatlar hakkındaki bilgileri bulabileceğiniz
yararlı bir kaynak.

LEZZETLİ YEŞİLLER
 
Yazar : Anabella Boxer
Çevirmen : Neslihan Sadıkoğlu
Yayınevi : Khalkedon Yayınları


Yeşiller hakkında bilgiler ve uygulayabileceğiniz
tarifleri bu kitapta bulabilirsiniz.

MEYVELİ TATLILAR VE PASTALAR
 
Yazar : Anne Willan
Yayınevi : Remzi Kitapevi

Kitapta verilen çok sayıdaki fotoğrafın da yardımıyla yemeklerin hazırlık ve pişirme aşamaları adım adım izlenebiliyor.

RESİMLERİYLE ADIM ADIM SALATALAR

Yazar : Anne Willan
Çevirmen : Esin Karakurt
Yayınevi : Remzi Kitabevi

Kitapta, çok sayıda fotoğrafla adım adım yapılışları anlatılan salatalar için gerekli gereçler, ipuçları yer alıyor.

SEBZE YEMEKLERİ/RESİMLERİYLE ADIM ADIM

Yazar : Anne Willan
Çevirmen : Ercan Tuzcular
Yayınevi : Remzi Kitapevi


Her yemeğin her aşaması, fotoğraflarla gösterilmekte ve fotoğrafların yanında her aşamayı anlatan kısa açıklamalar ve pişirme süreleri yer almaktadır.
 

TAVUK YEMEKLERİ/RESİMLERİYLE ADIM ADIM
Yazar : Anne Willan
Çevirmen : Ercan Tuzcular
Yayınevi : Remzi Kitapevi


Yemeği yaparken her aşamasını fotoğraflarla anlatan ayrıca pişme süreleri
ve hazırlıklarını da adım adım takip edebileceğiniz bir tavuk yemekleri kitabı.
 

TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ YEMEK VE TATLI KİTABI
Yazar : Perihan Özsu
Yayınevi : Gül Yayınları


Türk mutfak kültürünü tanıtan, tarifleri iyi
hazırlanmış bir yemek kitabı.
 

TÜRK MUTFAĞINDAN SEÇME YEMEKLER
Yazar : Leman Cılızoğlu Eryılmaz
Yayınevi : Remzi Kitabevi


Türk Mutfağının zenginliğini ve unutulan
eski Türk yemeklerini tekrar kazandırmayı
amaçlamayan bir kitap.

TÜRK SOFRASI
Yazar : Berrin Ardakoç
Yayınevi : Geçit Kitabevi


Yazar, tüm genç kızlar, ev hanımları ve
mutfak kültürü ile ilgilenenlere faydalı olacağı
inancında.

YEMEK PİŞİRME TEKNİKLERİ
Yazar : Leman Cılızoğlu Eryılmaz
Yayınevi : Remzi Kitabevi

Bu kitapta, genel beslenme prensipleini, mutfağın yaşantımızdaki önemi, sofra düzenleme çeşitleri, yemek pişirmenin tekniklerini, kışlık yiyecek (marmelat, reçel, turşu vb.) hazırlama tekniklerini bulabilirsiniz.

TÜRK MUTFAĞI

Yazar : REVAK
Yayınevi : Rehber Basın Yayın


Türk Mutfağından çeşitli yemek tarifleri
sunuluyor

 

 Webmaster: ugurdemir.com